韓国　酢豚

とんかつ用豚肉は、1.5センチくらい幅に切る。

袋にお肉と◎を入れなじませる。15分くらい。(常温で○)

市販の天ぷら粉と、冷や水をサクッと混ぜる。

※混ぜすぎない！だまだまが残るくらい適当で○

油を中火で熱し、十分温まったら、豚肉を天ぷら粉につけて揚げる。

※いっぺんに揚げすぎない！6〜7個くらいが限界かしら

↑※2天ぷら粉をつけるときに、お肉から水が出ていたら、キッチンペーパーの上で軽く転がします。

にんじんとピーマンは乱切り、たまねぎは1.5センチ位の角切りにする。

野菜に火が通ったら、かたくり粉を水で溶いて少しずついれる。お好みのとろみで調節してくださいね。

かんせーい！

韓国では、餡はつけたりかけたりして食べます☆