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玉ねぎ←みじん切りにんじんみじん切りじゃがいも←みじん切り
フライパン(強火)に豚ひき肉を入れ炒める肉に色が変わってきたら1の野菜も入れよく炒める
塩 コショウをする肉 野菜に火が通ったら具は完成
フライパン(中火)に油を入れあたたまったら溶き卵を入れ片面を焼き裏は焼かずにサランラップの上に焼いた方を下にして置く
たまごの真ん中に2の具をのせラップでオムレツの形を整えお皿に盛り付ける
食べる間にソースをかけたら完成