ムール貝の出汁でひじきごはん

ムール貝に味付け(我が家のは塩味)がなされていると思うので、塩などは追い足ししなくて良いと思います。おかずと一緒に召し上がる事をオススメします。お野菜を足す場合は、お野菜に味付けしてから炊く事をオススメします。

ムール貝はスピリチュアルフード。ひじきはなるべく食べるべき食材ですがなかなか食べにくい。なので地中海風にいただくことにしました。パエリア程豪華にはいかないけれど、とてもおいしかったです。