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フレッシュトマトとサラミのピッツァ♪

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Description

市販のトマトペーストを使った簡単シンプルピッツァ♪トマトとサラミの相性も抜群です♪

材料 （2枚分）

●準強力粉
250g
●砂糖
20g
●塩
3g
●ドライイースト
5g
オリーブオイル
20g
お湯
140〜150g
 
市販のトマトペースト
適量
サラミ
1本
トマト
2個
溶ろけるチーズ
適量
ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
適量
粉末バジル
適量
オリーブオイル(生地に塗る用)
適量

作り方

  1. 1

    【生地を作る】
    ボールに●の材料を入れてよく混ぜる

  2. 2

    オリーブオイル、お湯を加えて手でひとまとまりになるまでこねこねする

  3. 3

    生地を2等分にし丸めラップをかけて
    一旦放置

  4. 4

    【ここでトッピングの準備とオーブン予熱】
    オーブンは300度に予熱する

  5. 5

    サラミは1〜2ミリのスライス
    トマトは5ミリの厚さにスライスする

  6. 6

    生地を薄く伸ばし
    オリーブオイルを全体に薄く塗る

  7. 7

    トマトペースト→サラミ→チーズ→トマトの順に乗せ
    ブラックペッパー・クレイジーソルト・粉末バジルを振る

  8. 8

    300度のオーブンで10〜15分焼いて完成♪

コツ・ポイント

生地の縁にオリーブオイルを塗ることでサクッとした食感になり美味しいです♪

このレシピの生い立ち

バジルペーストとトマトのピッツァが美味しくできたのでベースをトマトペーストに変えて作ってみたらそれも家族に好評だったので♪
レシピID : 7135514 公開日 : 22/03/05 更新日 : 22/03/05

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フレッシュトマトとサラミのピッツァ♪
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