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キャベツたっぷり！焼き餃子

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Description

あんは多めにつくってあるので、半分はアレンジするのもおすすめです！Instagramにレシピ動画→@yu_52_ma

材料 （60個）

キャベツ
1/4玉
塩
少々
ニラ
4本
豚挽き肉
200g
■ 餃子の皮(大判)
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
ごま油
小さじ1
生姜
小さじ1
油
適量
水
100cc
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをみじん切りにし、塩を振り水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    ニラをみじん切りにしておく。

  3. 3

    写真

    豚挽き肉に塩コショウを振り、軽く混ぜたらAを加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ③に①②を加えてあんをつくり、餃子の皮
    で包む。

  5. 5

    写真

    フライパンに軽く油を塗り、餃子を並べて軽く焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    写真

    水100ccを入れ、5分蒸し焼きにしたら蓋を外して水気をとばす。

  7. 7

    写真

    最後にごま油をかけて軽く焼いたら完成！

コツ・ポイント

あんはあたたかくなると肉汁が溶けでるので手早くやるのが◎

このレシピの生い立ち

キャベツたっぷりでたくさん食べれちゃう餃子をつくってみました！
レシピID : 7135613 公開日 : 22/03/05 更新日 : 22/03/05

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キャベツたっぷり！焼き餃子
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