おから100%チョコチップビスコッティ
Description
おからパウダーだけで作るビスコッティ。ソイジョイとビスコッティのあいのこみたいな感じです^_^
ぱにこまる
材料
（16個分）
作り方
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1
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おからパウダー、砂糖、チョコチップを先に混ぜる。
パサパサするならおからパウダー80g、アーモンドパウダー20gに。
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2
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バターはレンジか湯煎で溶かしておく。
バター勿体ないならバター20g、食用油50gでもOK
チョコチップはこれの半分
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3
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1に溶かしバター溶いた卵を混ぜ、ある程度まとまるまで練ったらラム酒入れる。
卵1つしかない場合は豆乳100cc足す。
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4
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3をラップの上に広げ、棒状にして冷凍庫で最低2時間休ませる。
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5
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休ませた生地を1cmぐらいに切ってクッキングシートを引いた天板の上に並べる
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6
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オーブンは170度に余熱、30分焼く
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7
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できました、まあまあ冷めてから天板から外して下さいませ^_^
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コツ・ポイント
生地がまとまりにくいので、しっかりまとめてねかして、素早く成形、焼きます。
このレシピの生い立ち
おからパウダーの消費に困ったのと、ロカボおやつを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱにこまる
