アイスボックスクッキー
作り方
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1
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バターをレンチンして泡立て器で白くなるまで混ぜる
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2
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砂糖を1に加えて混ぜる
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3
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といた卵を2に少しずつ加えてしっかり混ぜる
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4
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3に振るった薄力粉を加えて
ゴムベラで切るように混ぜる
ココア生地はここでココアも加える
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5
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生地の形を整えてラップして冷蔵庫へ30分
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6
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固まった生地を4等分して
二つの生地を合わせて馴染ませるためまた冷蔵庫へ30分
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7
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オーブン180℃で予熱
5㍉幅でカットして15分焼いたら出来上がり
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8
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出来立てはふわふわしっとり
時間が経つとサクホロで
美味しいです。
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コツ・ポイント
生地を整える時に真ん中に隙間が出来やすいので注意!
このレシピの生い立ち
娘達のおやつ