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容器に卵割り入れて溶き醤油、砂糖入れ混ぜる。
計量カップに水を入れ昆布、鰹だしを入れ混ぜる。(ぬるま湯の方が溶けやすいです)
卵を溶いた容器に出し汁を入れ混ぜる。
フライパンに油を入れ中火で熱し3分の1卵を入れて弱火にして焼いて巻くを繰り返すと綺麗に焼けます。形は崩れてもOK
お皿にラップをひく。その上に焼いた卵をのせて形を成型しながら巻く。
そのまま少し置くいてラップを外し食べやすい大きさに切る。
Ekkoママ♡
Ekkoママ♡
