トースターでコロコロひとくちスコーン

Name: トースターでコロコロひとくちスコーン
Yield: ミニ24個分
Ingredients: ☆強力粉 １００ｇ; ☆きび砂糖 １０ｇ; ☆塩 ひとつまみ; ☆ベーキングパウダー 小さじ１; 米油 ２０ｇ; 豆乳(牛乳) ３０ｇ

Description

手軽につまめるワンハンドスイーツ。ピクニックやお散歩のおともにもおススメです。

まんまるらあて

材料（ミニ24個分）

☆強力粉

１００ｇ

☆きび砂糖

１０ｇ

☆塩

ひとつまみ

☆ベーキングパウダー

小さじ１

米油

２０ｇ

豆乳(牛乳)

３０ｇ

作り方

1

ボウルに☆を入れて泡だて器でよく混ぜる（ふるう代わり）
2

米油を入れてポロポロになるまでよく混ぜたら
3

豆乳を加えてざっと混ぜる。
4

ラップの上に生地をおいて、ラップを被せて薄く潰す。
5

三つ折りにして薄く潰す。これを生地がまとまるまで繰り返す。
6

１ｃｍくらいの厚さにつぶし、
7

包丁やスケッパーで一口大に切る（２４等分しました）
8

アルミホイルを敷いたトースターの天板に間隔をあけて並べ
9

1,000ｗのトースターで15分焼いて完成。
10

もとのレシピはこちら
（薄力粉バージョン）
ＩＤ4903196
【トースターでちょこっとミニチョコスコーン】

コツ・ポイント

トースターへは予熱なしでいきなり入れて大丈夫です。
砂糖の少ない生地なので焦げにくいとは思いますが
後半焦げそうだったら
アルミホイルを被せてくださいね～。

このレシピの生い立ち

ちょっと残っていた強力粉を使いたくて
ミニスコーンを作りました。

これとお気に入りのジャムを持ってピクニックしたいな～。ジャムは現地調達でもいいかも♪

レシピID : 7136000 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/