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ボウルに元種(今回はりんご種)バター、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩を入れてゴムベラで混ぜていく。
刻んだチョコを入れて混ぜる。(今回は72%)お好みでくるみも刻んで入れる。
ボウルに蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせる。すぐ焼く場合は1時間寝かせる。
180度で12分〜焼く。