子どもが喜ぶ簡単『鶏そぼろ』お弁当にも♪

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Description

これさえあれば、子どもは自分でご飯を準備してペロリです♪
身体に優しいだけでない、簡単シンプルな『鶏そぼろ』です。

材料 (5-6人分)

大さじ1弱
大さじ1
みりん
大さじ1
てんさい糖
小さじ1
醤油
大さじ1
かつお節粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパン(鉄を使用しています)に白ごまを入れてから煎りし、プチプチと跳ねて来たら火を止めます。

  2. 2

    火を止めた状態で、鶏ひき肉と全ての調味料を入れて箸でよく混ぜます。ひき肉の塊がないように崩します。

  3. 3

    2を火にかけ、箸で混ぜながら水分を飛ばしたら出来上がりです。

  4. 4

    写真

    衛生的な保存容器に入れ、冷蔵庫で保管。2-3日で食べきります。

コツ・ポイント

1をするとごまの香りがよく出ますが、やらなくてもOKです。

炒り卵を別に作れば二色丼、更に緑の湯で野菜を加えれば三色丼になります。
我が家は3色丼が多いです。

味醂の甘さがあるので、てんさい糖は入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

市販のそぼろは味が濃いので自作しました。
レシピID : 7138097 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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シバルカ
そぼろのみの写真ですみません笑 子供用に多めに作って保存します♪
初れぽ
写真
クックLT6U1E☆
かつおぶし切らしてました…が美味しく出来ました^^