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☆簡単スパイスキーマカレー

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Description

ルーを使わずスパイスで作るキーマカレーです。にんじん足したり目玉焼きのっけたりパセリちらしてたり色々カスタムしてます。

材料 （3〜4人）

玉ねぎ
1個
ニンニク
1かけ
しょうが
少々
合挽き肉
300g
トマト缶
1缶
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
★クミン
大さじ1
★コリアンダー
大さじ1
★ターメリック
小さじ1
★カイエンペッパー
小さじ1
★塩
少々
●水
300ml
●コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、しょうがを中火で炒める。

  2. 2

    5分ほどしたら合挽き肉を入れ、肉の赤みがなくなったらトマト缶を投入し煮詰める。

  3. 3

    5分ほどしたら弱火にし★を投入し炒め合わせる。

  4. 4

    ●を加えてじっくり水分を飛ばしていく。

  5. 5

    トロッとしてきたら、ソース、ケチャップ、塩などで味を調整して完成！

コツ・ポイント

玉ねぎと一緒ににんじん、ピーマン、ナスなども小さく切っていれるのもあり。
スパイスの配合はお好みで。

このレシピの生い立ち

材料さえ揃えれば意外と簡単だったので
レシピID : 7138216 公開日 : 22/03/08 更新日 : 22/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月21日
初れぽ
写真
あーこ2929
スパイスカレーにはまっていて、簡単なレシピを探していました。ありがとうございました。
#ご飯に合う
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( )
社畜の鏡☆
☆簡単スパイスキーマカレー
by 社畜の鏡☆