オートミール入りプロテインバー
作り方
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1
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ナッツとドライフルーツを刻んでビニール袋(アイラップがオススメ)に入れる
だいたいこれくらいの量
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2
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1にプロテイン、オートミールをよく混ぜる
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3
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2にココナッツオイル、ラカント、卵を入れてよく混ぜる(手で潰すように。袋が破れないよう注意)
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4
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プロテインの種類によって生地の出来にバラツキがあります。緩かったらプロテイン、固かったらオイルで調整。
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5
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成形する。厚みは1.5センチくらいがいいと思います。
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6
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クッキングペーパーを折りながら成形するとやりやすいです。一辺ずつ折って慣らして、二辺ずつ折って…という具合で。
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7
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オーブン(余熱あり200度20分)で焼く
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8
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焦げてしまったとのご報告をいただきました(感謝!)。我が家のオーブンはパワーが弱めかもしれません。調整お願いします。
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10
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少し冷ましてからお好みのサイズに切る。これはタッパーに入れるために一口サイズにカットしています。
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11
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コツ・ポイント
ナッツとドライフルーツに先に粉類を纏わせることで偏りを防いでいます。アイラップではなくジップロックなどのしっかりした袋や、もちろんボウルで混ぜてもOKです。
このレシピの生い立ち
堅めに焼いて小さくカットしたくて材料の分量を調整しました。