美味☆鶏肉とたけのことごぼうと人参の煮物

美味☆鶏肉とたけのことごぼうと人参の煮物の画像

Description

筑前煮??みたいな煮物です 笑
れんこんとか入れても美味しいんだと思いますが、家にある物で作ったのでたけのこ入ってます。

材料 (6人分)

4枚
2本
3本
適量
適量
400ml
顆粒だし
4g
大さじ10
砂糖
大さじ8
醤油
大さじ10
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げ大に切る。

  2. 2

    人参を乱切り。ごぼうを斜め切り。たけのこの水煮を1cm幅に。こんにゃく(下茹でしなくていいやつがラク)も1cm幅にきる。

  3. 3

    鍋に油を引いて鶏肉を炒める。少し炒めたら塩をかける。

  4. 4

    鶏肉の色が変わってきたら、全ての野菜を入れて少し炒める。

  5. 5

    油が全体に回ったら、水400ml、顆粒だし4g、酒大10、砂糖大8を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    全体が煮えたら、醤油大10入れて味が染みるまで炒め煮する。
    10分くらい??

  7. 7

    醤油の味が入ったら、みりん大3を回し入れて、5分ほど煮たら完成。

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけ。

このレシピの生い立ち

筑前煮アレンジ??たけのこ入るとおいし〜。
レシピID : 7139073 公開日 : 22/03/08 更新日 : 22/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とも臣
旬の竹の子が美味い!半分の量で作りました。3人家族なので、、、