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スペアリブ　マーマレード煮

スペアリブ　マーマレード煮の画像

Description

子どもたちが大好きな一品です(^^)

材料 （2〜3人分）

豚の骨付き肉(スペアリブ)
500g
マーマレード
大2
醤油
大2
砂糖
大1
みりん
大1
料理酒
大1
酢
大1
にんにくのすりおろし
小1
ローリエ
1枚
和風だしの素
小さじ山盛り1
水
かぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでお肉に焼き色をつけます。

    ＊旨味も閉じ込める感じで(^^)

  2. 2

    写真

    深めの鍋に焼いた豚肉をうつします。

  3. 3

    写真

    かぶるくらいの水、調味料を全て入れ始めは強火で"ぶくぶく"します。

    沸いたら中火にしアクをとりながら煮込みます。

  4. 4

    写真

    水分がだいぶ減ったら火加減に気をつけながら弱火で煮詰めます。

  5. 5

    写真

    完成(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パパが作るスペアリブ煮(美味しいんです(°▽°)！)に対抗してママなりに作ってみました(^^)/
レシピID : 7142344 公開日 : 22/03/13 更新日 : 22/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月9日
初れぽ
写真
クックEPX1T2☆
自家製レモンジャムで作ってみました。柔らかくてガッツリご飯すすみます！
#自家製レモンジャム
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( )
☆すーざん☆
スペアリブ　マーマレード煮
by ☆すーざん☆