ティーバッグでティー・ラム・オレ
Description
ラムレーズンを浮かべた泡泡なミルクティーで、贅沢なティータイムを。
材料
作り方
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1
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ティーカップにすりきり1杯半の水道水をはかり片手鍋にいれます。
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2
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ティーバッグの紐をハサミで切ってお鍋に入れて中火にかけます。
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3
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マグカップにお湯を入れて温めておきます。
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4
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お鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ6分そのままま煮出します。
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5
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※途中からお鍋をゆっくり数回回してあげてください。
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6
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耐熱容器に牛乳を100mlいれ電子レンジに強1分かけ、
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7
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お砂糖をティースプーン1杯を牛乳に入れます。
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8
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小さじ1/2(お酒のいけるかたは1杯)のラム酒を入れたらクリーマーで撹拌し泡泡にします。
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9
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6分経ったらマグカップのお湯を捨て紅茶液を注ぎ
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10
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泡泡にした牛乳を注ぎます。
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11
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泡の上にランレーズンを数個乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかり紅茶液を煮出し手作り、牛乳はしっかり泡立てて硬い泡を作ります。
このレシピの生い立ち
ラム酒を使った紅茶にレーズンのトッピング、
アリじゃない?と思って。
アリじゃない?と思って。