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下ごしらえキャベツは粗みじん切りに豚バラは半分に切る、
大きめの耐熱ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
粗熱を取り、豚バラ以外の具材を入れよく混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、中火で熱し、生地を広げ上に豚バラを乗せ、蓋をして4分ほど焼き焼き色を付ける
裏返して、弱火に落とし蓋をして、10分ほど蒸し焼きにして中まで火が通ったら、強火で両面カリッとさせたら皿に上げる
トッピングのかけたら完成です。
③でお好みの具材を入れて色々アレンジが出来ますが、ひっくり返すのが難しくなります。
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