スキレットとサッポロ一番塩で海鮮おこげ風

下準備
材料は写真位で好きなもの冷蔵庫にあるものなんでも良いです。今回は白菜なくてキャベツを使いました( ^ω^ )

豚肉は1cm幅、キャベツも2cm幅、にんじんは3mm位の短冊、えのきほうれん草は3cmほどに切り、エビは背ワタを取ります

サッポロ一番塩ラーメンを固めに茹でます。
麺が茹ったら麺をザルにあげ水気を切ります。茹で汁は取っておきます。

焼き目を見ながら2〜3回ひっくり返します。
よく熱したスキレットには麺はくっつかず表面が香ばしくなる様に良く焼きます。

ひとサイズ大きめのスキレット(8インチ)を用意して、温めたスキレットに麺を載せて準備完了(^-^)v

あんを作ります。
豚肉とバナイエビをごま油で炒め火を通します。半分くらい火が通ったらにんじん、キャベツを入れます。

沸騰した状態で水溶き片栗粉を良く混ぜます。鍋底を混ぜながら半分位入れとろみ具合い見、残りの水溶き片栗粉で調整します。

あんができたら熱々のスキレットの麺の上にジュワッと！かけたら完成(๑˃̵ᴗ˂̵)
すぐに食べましょう！