適当！絶対失敗しないスノーボール
Description
アーモンド粒無しレシピです。子供と一緒に作ったり料理初心者向けの内容です。初めてのお菓子作りにどうですか。
miftan
材料
（100円玉サイズで60個）
↓用意するもの↓
↓買う量(使う量)↓
100g以上(80gぐらい)
100g以上(60gぐらい)
100g以上(80gぐらい)
50g以上(20gぐらい)
100g以上(30gぐらい・仕上げに30gぐらい)
↓使う道具↓
↓個数と用途など↓
計量器
1(だいたいだからアナログでもいいよ)
ビニール(食品用大)
2枚(もみもみ用・ふりふり用)
スプーン
1(分量調整時と切り分け時)
ざる(器ならなんでも)
1(計量時のビニール固定用)
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オーブン
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オーブン板
クッキングシート
2枚(計量器の下に敷く・オーブン板に敷く)
つまようじ
1(生焼けチェック用)
作り方
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1
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材料を並べて確認する
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2
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クッキングシートを敷いた上に計量器をセットする
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3
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薄力粉を80gぐらい入れる
多くても少なくても気にしない
だいたい合っていればOK
入れたらメモリを0gにリセットする
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4
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薄力粉の上に他の材料を入れていく
一つ入れるごとに0gにリセットする
入れすぎたらスプーンでそっと掬って調整する
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5
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(全工程の中で一番大事)
材料を入れたビニールを外からもんで生地を作る
マーガリンが溶けてもめちゃくちゃしっかりもむ
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6
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ビニールの中で玉を作る
この時ビニールの上や隅についている生地もペタペタくっつけてきれいに取る
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7
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手を洗う
ここからは生地を素手で触るので手を洗ったら繊維やほこりがつかないようにしっかり乾かす
おすすめは紙で拭くか手袋
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8
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クッキングシートを敷いたオーブン板の上に生地玉を取り出して4つに分ける
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9
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4つに分けたものを棒状にしてスプーンで切り分ける(親指の爪サイズで切ると100円玉サイズができる)
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10
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ここからは時間(オーブン)との勝負
スピードアップします
オーブン170℃に予熱を開始し
切り分けた生地を丸めていく
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11
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今回60個取れました
大きさはお好みで良いですが大きさに差があったりあまりに小さいと焦げるおそれあり
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170℃で15分焼く
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13
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つまようじで刺して焼き加減をチェックする
足りなければ+1分焼く
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14
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焼けたらアツアツのうちにビニールに入れて粉砂糖を少しかけてコーティングする(写真は多め)
そのまま袋の口を開けて冷ます
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15
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冷めたらもう一度粉砂糖を少しかけて仕上げて完成
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13と14の仕上げ粉砂糖をせずにそのまま食べると丸ボーロのようでほんのり甘くておいしいです
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溶かしたチョコをかけてもおいしいです
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コツ・ポイント
めちゃくちゃもむのと粉砂糖コーティングして甘さ調整する
このレシピの生い立ち
大好きなレシピがありましたが、気づけば作り方が自分流になって大元とは分量から違っていたため、自分用記録として書きました
miftan
