♡紅茶香る♡ふわふわホットケーキの画像

Description

紅茶の風味がふわっと香る、いつもと一味違うホットケーキです。
一手間加えることでふわふわになります✨

材料

200cc(150cc)
レモン汁
小さじ1
1個
バター、ホイップクリーム、メープルシロップ等
お好みで

作り方

  1. 1

    マグカップに牛乳を入れ、レンジで温めて紅茶のティーバッグを浸す。

  2. 2

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    美味しそうなミルクティーになったらティーバッグを取り出す。
    (ティーバッグの茶葉も後で使うので捨てない)

  3. 3

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    ②の紅茶にレモン汁(もしくは酢)を加えてスプーンで混ぜ、モロモロ分離させる。

  4. 4

    ✱ 紅茶が冷めているとうまく分離しないので、その場合はもう一度レンジで温める。

  5. 5

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    ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、③の紅茶とティーバッグから取り出した茶葉も加えてさらに混ぜる。

  6. 6

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    ホットケーキミックスを加えて、おたまで軽く混ぜる。
    (ダマが少し残るぐらいでOK、混ぜすぎない。)

  7. 7

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    フライパンを温めて生地を入れ、弱火で蓋をして焼く。
    表面に気泡が出てきたら裏返し、今度は蓋をせずに焼く。

  8. 8

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    完成!
    バターを塗り、ホイップクリームを添えてメープルシロップをかけるのがお気に入り♡

コツ・ポイント

牛乳(紅茶)にレモン汁を加えて分離させるのと、ホットケーキミックスを入れた後は混ぜすぎないという2点がふわふわになるコツです。

このレシピの生い立ち

いつもと違うホットケーキが食べたくて、大好きなアールグレイの風味を加えてみました。
レシピID : 7143966 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

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1 (1人)
初れぽ
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ros3ma1l0w
ふわっと紅茶の香りがたまらない(*´ー`*)