じゃがいもで。鬼まんじゅう
sweeterm
作り方
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1
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［切る］
じゃがいもの皮をむく。5mm角切りにする。
水を注ぎざっと洗う。
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2
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［まぶす］
水気を切り、砂糖を加えて混ぜる。10～15分おく。
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3
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…10分後…
水気がでる。
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4
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［混ぜる］
薄力粉を混ぜる。
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6
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［レンジ］
蓋(またはラップ)をしてレンジにかける。
★レンジ600W3分
(蓋(ラップ)の蒸気がつかないようにする)
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7
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取り出して一度蓋を開けて、粗熱がとれるまで蓋をして蒸らす。
ねちねちする場合、いもが固い場合は再加熱。
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8
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【さつまいも版】
じゃがいもをさつまいもに置き換える。
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9
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【白砂糖版】
きび砂糖のようなコクがない分あっさり仕上げ。
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10
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【にんじん版】
いまいちでした。
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コツ・ポイント
・りんごを加えても◎
・さつまいもより甘味が薄いため、甘味が欲しければ砂糖やシロップをかけてどうぞ。
・さつまいもより甘味が薄いため、甘味が欲しければ砂糖やシロップをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな鬼まんじゅう。
色んな野菜で出来たらと思い、作りました。
蒸し器がないのでレンジです。
色んな野菜で出来たらと思い、作りました。
蒸し器がないのでレンジです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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