紫いものスイートポテト
ハロハロ
作り方
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1
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紫いもを3mくらいに切り、水と塩を入れ圧力鍋で茹でる。
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2
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串で刺し、柔らかくなったら、水分を軽く捨ててつぶし、マッシュ。甘味が足りなければ砂糖を追加し、混ぜる。
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3
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手のひらに布巾をのせ、中央に3cmくらい2をのせて、ぎゅーっとねじり形を整える。
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4
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白胡麻ふり、出来上がり。
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コツ・ポイント
さつまいも甘味をみながら、砂糖を加えて調整してくださいね。さつまいも、カボチャでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
紫いものきれいな色を活かしたおやつを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハロハロ
