菱餅風ケーキ

ボウルに卵と牛乳を入れ混ぜる。半分に分け、いちごパウダーと抹茶パウダーをそれぞれ加え、よく混ぜる。

1にホットケーキミックスを半量ずつ加え、さっくり混ぜる。

フラットプレートを中火で温め薄く油を引く。生地を流し入れ、蓋をして7分〜10分焼き、ひっくり返して3分〜5分焼く。

生クリームを乗せ隙間を埋めていちごの生地を乗せる。

上部にクリームを塗り菱型に切る。

デコレーションして完成。