お弁当★冷めてもプリップリ簡単エビチリ
Description
エビは下処理をきちんとしたかどうかで、味や食感がかなり違います!
元外交官夫人のレシピ
材料
作り方
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1
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大きなエビを冷凍していました
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2
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海水と同じ濃度に
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3
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殻ごとエビを入れて解凍する
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4
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背ワタをとる
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5
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分量外の片栗粉を加えて
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6
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少量の水で洗う
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7
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汚い水を取り替えながらキレイにする
臭みがとれ、プリップリのエビになる大事な下処理です
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8
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水気をとり袋にエビと片栗粉を入れてシャカシャカ
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9
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こめ油と生姜、ネギを加えて香りを出す
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エビを並べて焼く
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■を加えて
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出来上がり
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2022/3/14
エビチリ、キャロットラペ、ナスマリネ、煮玉子、スナップエンドウ
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カルディで購入したスウィートチリソースを使いました
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ピースケィさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しそうなお写真ありがとうございます!
お腹空いてきました〜♡
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2880naaaoさん
つくれぽありがとうございます。
プリプリにできあがりましたか～♡
ステキなお写真、嬉しいです☆
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70mintoさん
つくれぽありがとうございます♪
りぴ決定ですか～♡嬉しいです!
美味しそうなお写真に感謝です。
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やなぎだまこさん
つくれぽありがとうございます♪
少ない調味料で、結構本格的な味になるので、ラクですよね～
美味しそう♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大きなエビが手に入ったので
記録用として基本の下処理の方法を残しておきたかったので。
記録用として基本の下処理の方法を残しておきたかったので。
このレシピの作者
元外交官夫人のレシピ
