牛肉 セロリ
panni
作り方
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1
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牛肉薄切りに塩、砂糖をし、もみ込む
蓮根を半月、2,3ミリの薄切にする
セロリは5センチに切る
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2
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フライパンに油をあたため 蓮根を炒める。
蓮根が透き通ってきたら 牛肉をくわえ、色が変わるまで炒める。
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3
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砂糖、醤油を加え、絡める
火を止めセロリを加え混ぜ合わせる
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4
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コツ・ポイント
強火！ (^^;
牛肉に焼き色つけて
砂糖、醤油は絡める程度で。
牛肉に焼き色つけて
砂糖、醤油は絡める程度で。
このレシピの生い立ち
がっつとご飯進むものを。
スーパーで三つ葉！？のようなセロリ発見。
香味野菜苦手でもＯＫなものをさがしていました。
スーパーで三つ葉！？のようなセロリ発見。
香味野菜苦手でもＯＫなものをさがしていました。
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