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鶏胸肉←皮を取りフードプロセッサーで荒 めのひき肉にする(包丁でも可)
ボールに1のひき肉 たまご マヨネーズ 塩コショウ おろし生姜 絹豆腐 小麦粉 片栗粉をいれスプーンで混ぜる
フライパンに多めの油を入れるタネをスプーンですくって入れ揚げ焼きにしたら完成