サバサンドの画像

Description

トルコのイスタンブール名物のサバサンドを和風にアレンジしました。

材料 (1人分)

1枚
コッペパン
1本
トマトスライス
2枚
マヨネーズ
大さじ1/2
バター
5g
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
マリネ液
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
 
スシロー甘だれ
大さじ2

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄くスライスマリネ液に入れなじませる。
    塩サバは小麦粉をふりなじませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、塩サバを入れ5分焼き、裏返して3分焼く。

  3. 3

    甘だれを加え30秒絡めながら焼く。

  4. 4

    パンに横向きの切り目を入れ、内側にバターをぬる。

  5. 5

    サニーレタス、トマトスライス、サバ、紫玉ねぎ、マヨネーズの順番にのせ挟んだらできあがりです。

  6. 6

    お好みで甘だれを追加でかけてください。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶしてしっかり焼くことでタレが絡みやすくなります。
骨がある場合は最初に取り除いてください。

このレシピの生い立ち

甘だれを使って少し変わったサンドイッチメニューを作りました。
スシローで使われている甘だれなので魚との相性は抜群でした。
レシピID : 7148155 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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