作ってみて琥珀糖！グラニュー糖バージョン
☆クローバー39☆
作り方
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1
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浅めのパットにクッキングシートを敷く！(折り目をつけるとしっかり収まります)
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2
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小鍋に水と粉寒天を入れ弱火にかけ混ぜ混ぜ！
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3
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沸騰したらグラニュー糖を加えしっかり混ぜる！
5~6分混ぜながら…とろりとしてきたら火を止め……
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4
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パットに流し込む！
小さじ1の水に対し食紅色を1~2敵爪楊枝で混ぜパットに…
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5
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7歳の娘が混ぜ混ぜ！
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6
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4色使いこんな感じに！色はお好みで…
粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間冷やす。
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7
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包丁でカットする！
1週間ほど室内で自然乾燥！たまにひっくり返す。外はカリカリの美味し琥珀糖の出来上がり♪
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8
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娘が並べてくれました♪あとは乾燥するのを待つだけ！
＊しっかり乾燥させると(常温)2～3週間程日持ちするみたいです。
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9
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上白糖バージョン
ID 7148521
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コツ・ポイント
食紅色で色を付けるときは水小さじ1に対して食紅色1~2敵！綺麗に仕上げたい時は茶こしでこしてください！自宅用なのでうちはやりません笑
このレシピの生い立ち
7歳の娘にせがまれ…一緒に作ってみました！
食卓カバーなどでホコリよけしてもいいですね！
食卓カバーなどでホコリよけしてもいいですね！
☆クローバー39☆
