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彩りごま坦々鍋

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Description

さっと鍋が食べたくなったら

材料 （2人分）

豆腐
200g
チンゲン菜
1株
椎茸
2個
人参
半分
ゴマ油
大さじ2
長ネギ
10㎝
生姜
チューブ3㎝
ニンニク
チューブ3㎝
豆板醤
小さじ1
豚ひき肉
200g
水
200cc
練りごま(白)
大さじ2
醤油
大さじ1
鶏ガラスープ
大さじ1
豆乳
200cc
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    豆腐、チンゲン菜、椎茸、人参は食べやすい様に切る

  2. 2

    鍋にゴマ油と長ネギのみじん切り
    生姜、ニンニク、豆板醤を弱火で炒める

  3. 3

    香りがたってきたらひき肉を入れ軽く炒める。
    水と練りごま、醤油、鶏ガラスープを入れて中火で蓋をする

  4. 4

    火が通ったら弱火にして豆乳を投入!完成!

コツ・ポイント

香りが大切
豆板醤は調節して
私はDon××××のラー油のトリコです

このレシピの生い立ち

スープの元なしで作りたくて
レシピID : 7149302 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月23日
初れぽ
写真
クック8J0LFQ☆
お豆腐をメインに罪悪感なく沢山食べられました。豆乳を買い忘れてしまい、練りごまなど増量して味付けしました。次回こそ豆乳で。
#おうち坦々麺
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( )
ちゃんちゃんこりん
彩りごま坦々鍋
by ちゃんちゃんこりん