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文旦ピール

文旦ピールの画像

Description

チョコ掛けをしても美味しそうですね

材料

文旦
1個
砂糖
皮の半g
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    文旦をしっかり洗って
    包丁を一周入れ、スプーンで皮を剥がす
    千切りにして、ワタを取り
    なるべく薄く切る

  2. 2

    写真

    3回以上は5分茹でこぼす

  3. 3

    写真

    皮の半分の砂糖で煮詰める

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーに並べ、冷蔵庫に入れ冷やす

  5. 5

    写真

    グラニュー糖をかける

コツ・ポイント

失敗するとかなり苦くなるので、よく皮を洗う
。しっかり茹で、水に漬けます

このレシピの生い立ち

文旦をたくさん頂いたので
レシピID : 7150039 公開日 : 22/03/22 更新日 : 22/03/22

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文旦ピール
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