簡単料理！！水なす浅漬け

水なすを食べやすい大きさに切ります。(いちょう切)

茄子に塩をまぶして５分放置。

みりん粕と醤油を混ぜてビニル袋に入れる。茄子をかるく絞り、みりん粕のビニル袋に入れる。