簡単♪まぐろユッケ♪麺つゆで♪の画像

Description

お刺身に変化が欲しい時に!お刺身が余ってしまった時に!ユッケが食べたいって時に!簡単!和えて漬けるだけ♪

材料

200g位
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ3
豆板醤(チューブタイプ)
3センチ位から
はちみつ
小さじ2
ごま油
小さじ2
人数分

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全部混ぜる。

  2. 2

    写真

    マグロと和える。マグロの大きさにもよりますが30分位は漬けます。一晩漬けるとしっかり味が染み込んでご飯のお供にぴったり。

  3. 3

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    卵黄を落として完成。

  4. 4

    お好みで刻みのりや刻んだネギを乗せてね。

コツ・ポイント

マグロの大きさによって漬ける時間を調整してください。マグロを薄切りにすれば調味料と和えてすぐでも食べれます。

マグロ以外のお刺身でもおいしいよ。海鮮の切れ端詰め合わせパックで海鮮ユッケもおすすめ。

豆板醤の量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

マグロの柵の特売の日に。お刺身だけでは味気ないなぁと思い、家にある調味料をまぜまぜして出来上がったレシピ。
レシピID : 7151398 公開日 : 22/03/21 更新日 : 22/03/21

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