苺のショートスコップケーキ
Description
無器用でも作れるスコップ苺ショートケーキ
生クリームは甘めです。
練乳とグラニュー糖でお好みの甘さにしてください。
生クリームは甘めです。
練乳とグラニュー糖でお好みの甘さにしてください。
kanamama☆ミ
作り方
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1
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練乳、グラニュー糖を生クリームに混ぜて泡立てる。
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2
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途中で、ゼラチンを水に溶かして、レンチンで35度に温めたのを入れる。
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3
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お好みの硬さで泡立てるのをやめる。
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4
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ジップロックコンテナーに
ふんわり食パンの耳を切り落として
入れる。
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5
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食パンの上に生クリームと小さく切ったイチゴを乗せる。
これを2段やる。
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6
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1番上の段は生クリームを下にひいて
イチゴを並べる。
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コツ・ポイント
氷水で冷やしながら泡立てる。
いちごを最初にカッティングしておく。
ゼラチン10g（小さじ2）
お水は45ml（大さじ3）
ヘルシオで好みの温度35度で温め
いちごを最初にカッティングしておく。
ゼラチン10g（小さじ2）
お水は45ml（大さじ3）
ヘルシオで好みの温度35度で温め
このレシピの生い立ち
自分の記録用に。
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