大根のそぼろ煮の画像

Description

しょうがの風味が食欲をそそります。大根に味がしみこんでいくらでも食べられます。

材料 (2人分)

1/2本
200g
しょうが
1個
●だし汁
300cc
●みりん
大2
●豆板醤
小1
●しょうゆ
大2
●さとう
大2
大1
ゴマ油
小1

作り方

  1. 1

    大根は乱切り
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れて熱する。しょうがを香りが出るまでいため、ひき肉を投入。

  3. 3

    ●印を入れて大根を投入。落としぶたをして、大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみを加えてできあがり。

コツ・ポイント

どんな種類の大根でもおいしいけれど、私は丸大根がお気に入りです。

このレシピの生い立ち

娘がテレビで紹介していたのをメモしてくれていました。
それを基に私が自分の好きな味にアレンジしてみました。
レシピID : 715162 公開日 : 09/01/16 更新日 : 09/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
nyanconya
丸大根に味がしみてやわらかく美味しかったです♪丸大根大好き

とてもおいしそうです。素敵なレポありがとうございます♪

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イスミ
初めての丸大根で作りました。あつあつうまうま~(^^)v

味がしみてとてもおいしそう。嬉しいレポありがとう。

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chimai
旬の丸大根で♪すごくおいしかったです!ご馳走様でした。

とってもおいしそうですね♪嬉しいレポありがとう

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ゆっぺぇ
また作っちゃいました♡定番になってます(*´д`*)有難う♪

うれしい♪定番にしていただき感謝感謝♪今日のもおいしそう。