フライパンで鯖の味噌煮☆

鯖は、‪✕‬の切り身を入れて、沸かしたお湯で、臭みを消しておく。※小骨も取っておく。

生姜を、千切りにし、フライパンに鯖を皮目を上にし、調味料全て入れて中火で煮詰める

弱火にし、アルミホイルを上に被せ、時々煮汁を回しかける。（水気足りない時は、足す）濃くならない程度