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鶏のつくね

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Description

冬は鍋の鶏団子でも美味しく頂けます

材料

鶏ひき肉(胸)
450
玉ねぎ
1/2
ニンニク(チューブ)
1㎝
しょうが(チューブ)
2㎝
日本酒
大さじ1
みそ(タケヤみそ)
小さじ1/2
塩
小さじ1
卵
1個
ごま油
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ5
★みりん
大さじ1
仕上げオニオンスライス
適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋で全部混ぜる

  2. 2

    写真

    フライパン熱し、雑な母はビニールの隅を切って絞り出し焼く

  3. 3

    写真

    よく焼く

  4. 4

    写真

    砂糖を回しかけ溶けた頃に日本酒かけて焼き付ける!!
    醤油を入れて混ぜこみ、最後にみりんそして照りよく煮詰める

  5. 5

    写真

    最後にオニオンスライス散らし、火を止めて混ぜるんるん

  6. 6

    写真

    照り照りです
    この種で鍋の鶏団子もいけます！

コツ・ポイント

よく混ぜてね

このレシピの生い立ち

焼き鳥好きやけど串に刺さなくても良い
レシピID : 7153708 公開日 : 22/03/24 更新日 : 22/03/24

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鶏のつくね
by ごーちょ