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ブリしゃぶ&ワカメしゃぶしゃぶ

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Description

材料は生わかめ、ブリ、長ネギだけで豪華でおいしいです。冷蔵庫の中にある物なんでも入れてもOK。

材料 （2に人分）

長ネギ
2本
ブリ
100g
生わかめ
1パック
ポン酢
適宜
レモン
1/4ケ
柚子
あれば
白だし
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギはなるべく細く斜めにカットする。ブリとネギだけで充分おいしいですが、今回は豆腐とえのきもカットしました。

  2. 2

    写真

    生わかめは洗ってザク切りにし水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    あれば、ポン酢に入れるレモン、柚子を切っておく。

  4. 4

    写真

    鍋にお水、白だしを入れて沸騰したらワカメをしゃぶしゃぶ。黒っぽいワカメが鮮やかな緑色になります。
    ポン酢でどーぞ。

  5. 5

    写真

    たっぷりの長ネギとブリをしゃぶしゃぶする。ポン酢で召し上がれ〜。

  6. 6

    写真

    ブリはサクで買った物を好きな厚さにスライスします。もちろんカット済みのブリでもOK

コツ・ポイント

鍋の味付けは白だしのみ。量は好みで加減してね。

このレシピの生い立ち

生わかめの色の変化が楽しいレシピ。子供が小さい頃食に興味を持って欲しくて作りました♪
レシピID : 7153873 公開日 : 22/03/23 更新日 : 22/03/23

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ブリしゃぶ&ワカメしゃぶしゃぶ
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