鶏むね肉のチャーシュー
Description
ヨーグルトに漬けるだけで、まるで長時間煮込んだよう。しっとりやわらかな鶏チャーシューは、作り置きにもおすすめです♪
作り方
コツ・ポイント
コトコト長時間煮込まなくてもOKなのが嬉しいポイント!ヨーグルトを使ったタレに漬け込んでおくことで、通常より短い煮込み時間でもやわらかくしっとりと仕上がります♪時間が経ってもおいしさがキープできるから、たくさん作っておいても◎
このレシピの生い立ち
さわやかな酸味とまろやかなコクが特徴の「明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」は、そのまま食べるだけでなく、実は料理にも大活躍!お肉を漬け込むと、長く煮込まなくても、やわらかく、おいしさもUPします。
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