なべで簡単炊き込みご飯

米を研いでザルにあげ１５分ほどおく。

しめじは石づきをおとし小分け、鶏肉は小口切り、人参は千切り、生姜はみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、２を加え炒める。

フツフツと沸騰し始めたら弱火にして１０分。火をとめ５分蒸らして完成です。