炒り大豆の茶めし【ＪＡ福井県】

・レンジ炒り大豆は、皮にひびが入り香ばしい香りが立つくらいが目安です。焦げないように注意しましょう
・「めっこ」を防ぐため、常温以下の麦茶を使って炊きましょう。
★豆類の使用を禁止している炊飯器があります。取説を確認しましょう。

福井県産大豆を、六条大麦の麦茶で炊き込んだ、香ばしい炊き込みごはんです。

固めに炊きあがったら、ひと混ぜして再炊飯すれば大丈夫♪。