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電鍋レシピ■包まないジャンボ花シュウマイ

電鍋レシピ■包まないジャンボ花シュウマイの画像

Description

※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

材料 （大同電鍋の内釜　１個分）

シュウマイの皮［細切り］*市販品・餃子の皮でも可
６０枚
★鶏ひき肉
４００ｇ
★むきエビ　*バナメイエビ推奨
１００ｇ
★たまねぎ［みじん切り］
１５０ｇ
★砂糖
小さじ２
★塩
小さじ１
★しょうゆ
大さじ２
★ごま油
大さじ１
★片栗粉
小さじ２
外水（外釜に注ぐ水）
１８０ｍｌ（１カップ）

作り方

  1. 1

    写真

    エビを塩（分量外）と片栗粉（分量外）で軽く揉み、水で洗い流す

  2. 2

    ［１］を包丁で叩くように細かく刻む

  3. 3

    写真

    ボウルに［★］の材料をすべて入れ、よく練り混ぜる

  4. 4

    写真

    電鍋の内釜にクッキングシートを敷いて、その上に、シュウマイの皮（半量）を敷き詰める

  5. 5

    写真

    ［４］に［３］を敷き詰め、その上から、残りのシュウマイの皮をのせる

  6. 6

    外釜に外水を注ぎ、スチームプレートと［５］をセットして、炊飯レバーを下げる

  7. 7

    炊飯レバーが下がったら、クッキングシートごとシュウマイを取り出し、お好みの大きさに切り分ける
    〜完成〜　

  8. 8

    お好みで、酢醤油や練り辛子などをつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

■お好みの具材でアレンジを楽しんでいただけます

このレシピの生い立ち

焼売が食べたい！でも、包んだり成形する時間がない。そんな時に、考えて作ってみました。子どもと一緒に混ぜたり、材料を重ねていったり楽しんでいただけるくらい、簡単に作れます。
レシピID : 7155924 公開日 : 22/03/26 更新日 : 22/03/26

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電鍋レシピ■包まないジャンボ花シュウマイ
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