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パスタを茹で始める
バター20グラムと刻んだニンニクひとかけを弱火で炒め、もしあればパセリ一房みじん切りも加えて香りを移す
スライスしたしいたけと切ったベーコン8枚を追加し、強火でしんなりするまで炒める
ほうれん草3束を加えさっと炒め、醤油大さじ1と1/2を加える
茹で上がる1分前のパスタと茹で汁100mlていどをフライパンに加え、強火で茹で汁がなくなるまでさっと炒め、塩コショウする
好みでレモン汁を加える