餃子の皮で簡単☆チョコレートカンノーリ。
ゆぅゅぅ
作り方
-
-
1
-
アルミホイルを15cm程の長さに切り、それを半分に切って気持ち楕円形になるようにくしゃっと丸める。これを8個作る。
-
-
-
2
-
餃子の皮を2枚並べる。
-
-
-
3
-
片方の端をつまんで円錐状になるように丸める。
-
-
-
4
-
巻き終わりに水を塗って留める。
-
-
-
5
-
上に重なった部分の巻き終わりにも水を塗って留める。
-
-
-
6
-
アルミホイルを入れる。奥まで詰めず、軽く入れて下さい。（餃子の皮がアルミホイルに被っていればOK）
-
-
-
7
-
これを8個作る。（写真は5個しか写っていませんが8個作って下さい）
-
-
-
9
-
コロコロ転がしながらこんがりするまで揚げ焼きにする。途中でアルミホイルが取れたら取り除く。（無理に取らなくて良いです）
-
-
-
10
-
こんがり焼けたらキッチンペーパーで油を切り、冷めたらアルミホイルを外す。
-
-
-
11
-
冷ましている間にチョコレートとアーモンドを細かく刻み、それぞれ仕上げ用に少し取り分けておく。
-
-
-
12
-
ホイップ済クリームにココアパウダー、刻んだアーモンドとチョコレートを加えて混ぜる。
-
-
-
13
-
深めのコップ等にジップロック（食品保存用袋）を入れて広げ、クリームを詰める。
-
-
-
14
-
クリームを端に寄せ、袋の先をハサミで切る。
-
-
-
15
-
冷ました皮にクリームを絞り入れる。
-
-
-
16
-
取り分けておいたアーモンドとチョコレートを飾る。
-
-
-
17
-
溶けない粉砂糖を振って出来上がり。
-
-
-
18
-
餃子の皮2枚重ねなのでクリームを入れてからも皮のカリカリ感が長持ちしますが、お早めにお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
餃子の皮は焼き色が付き始めるとあっという間なので火加減を調節しながら全体をこんがり焼いて下さい。20cmのフライパンで2回に分けて揚げました。アーモンドは無塩の物を使用して下さい。
このレシピの生い立ち
餃子の皮でカンノーリ風（レシピID:7155516）のチョコアレンジ。市販のチョコホイップがあれば簡単ですが時期的に売っていなかったのでプレーンのホイップにココアを加えてチョコホイップにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆぅゅぅ
