キムチ残り液で作る鶏手羽元の画像

Description

キムチを食べた後の残り液で作ります。鶏肉が柔らかくなり、残り液有効活用出来ます♪

材料

5本
キムチ残り液
適量
アルミホイル
適当
適当

作り方

  1. 1

    写真

    キムチの残り液と鶏手羽元肉 → こんな感じ

  2. 2

    写真

    キムチ残り液と鶏手羽元肉をからめて、冷蔵庫で一晩寝かせておく。

  3. 3

    写真

    鍋にアルミホイルを敷いて、キムチ残り液に付けた鶏手羽元肉を並べ液も入れる。蓋をして、火を点ける。中火弱火で7分加熱。

  4. 4

    写真

    肉を裏返しして、弱火で5分加熱して、火を止めて粗熱取れるまで放置する。盛り付けは、レタスを添えて。

コツ・ポイント

油を引かないので、火が強いと焦げてしまうので注意。つけダレは全部入れます。

このレシピの生い立ち

美味しいキムチの残り液も無駄にしたくないから、漬けてみました。思いの外美味しく出来ました。
レシピID : 7156824 公開日 : 22/04/04 更新日 : 22/04/04

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