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キムチの残り液と鶏手羽元肉 → こんな感じ
キムチ残り液と鶏手羽元肉をからめて、冷蔵庫で一晩寝かせておく。
鍋にアルミホイルを敷いて、キムチ残り液に付けた鶏手羽元肉を並べ液も入れる。蓋をして、火を点ける。中火→弱火で7分加熱。
肉を裏返しして、弱火で5分加熱して、火を止めて粗熱取れるまで放置する。盛り付けは、レタスを添えて。