ピーマンとぷりぷり白滝の甘辛炒めの画像

Description

鷹の爪の辛味がピリッと効いたピーマン白滝。結構シンプルなんだけどこれが甘辛で日本人好みな味付け。

材料

50g
100g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
鷹の爪
1本
大さじ1

作り方

  1. 1

    白滝は沸騰したお湯に入れて下茹でする。

  2. 2

    適当な長さに切って千切りしたピーマンとひき肉と一緒に炒める。

  3. 3

    調味料を入れて煮詰めてとろみをつけ絡ませる。

コツ・ポイント

唐辛子を刻んで入れてもいいけどちょっと辛くなるので辛いのが苦手な人は入れなくてもいい。

このレシピの生い立ち

友達のお家で食べたご飯にこんな感じのお惣菜があって美味しかったので妄想で作ってみた。こんなに辛くなかったはずなんだけど何が違うのだろうか。
レシピID : 7157674 公開日 : 22/03/27 更新日 : 22/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
しょうこるん
ピリ辛くて美味しかったです。
初れぽ
写真
黒ごまこっぺ
簡単で美味しい甘辛炒め。豚ミンチで作りました。味もしっかり染み込んで、丼にも良さそうです!また作ります♪