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ソーセージを斜めに2〜4等分に切る。トマトはくし切り、玉ねぎは薄切り。今回の具材はなす、エリンギ、木綿豆腐を使用。
☆その他入れたい具材を好きな大きさにカットする。きのこや野菜は何でも合う。豆腐や油揚げ、冷凍餃子やトック、肉類も何でも◎
熱した鍋にごま油を入れソーセージを炒める。少し焼き目がついたら火を弱めキムチを投入し軽く炒める。
鍋に水を加えダシダと他の具材を入れる。火は中火。沸騰したら◆の材料で調味する。
具材に火が通ったら味見し調整したら完成!
しめは雑炊、うどん、ラーメンがオススメ。たまごやチーズを追加しても。