トマトたっぷりハッシュドビーフの画像

Description

トマト缶+フレッシュトマトも入れて、パンにもご飯にも合います。

材料

500g(2〜3個分)
600g
バター
10g
オリーブオイル
大匙2
にんにく
チューブ2cmくらい
塩胡椒
適量
大匙2
◎コンソメキューブ
3個
◎砂糖
大匙4
◎ケチャップ
大匙5
◎ソース(ウスター)
大匙3
◎ソース(とんかつ)
大2個
◎醤油
大匙1
◎みりん
大匙1
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm~1cm位の薄切りにする。

  2. 2

    バター、オリーブオイル、にんにくを鍋に入れて熱する。
    バターが溶けてにんにくの香りがたってきたら玉ねぎを入れる。

  3. 3

    中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    牛肉も入れて炒める。塩胡椒、ナツメグも入れる。

  5. 5

    小麦粉を入れ全体に馴染むように混ぜる。馴染んだらトマト缶を入れ、水250mlも入れ、煮込む。

  6. 6

    写真

    トマトは大きめの角切りにする。お鍋に入れる。

  7. 7

    形が無くなるまで良く煮る。調味料◎を入れる。

コツ・ポイント

とろみはお好みで小麦粉大匙1〜3くらいで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ルー無しでヘルシーに作れたらと作ってみました。材料の種類が少なくて楽だし、子供も大好きなので、有り難いメニューです。
レシピID : 7159118 公開日 : 22/03/29 更新日 : 22/03/29

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