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糸こんにゃくは袋から出し、よく洗い、15cmぐらいの長さに切ります。
白ねぎは、ハス切りし、しめじは石づきを取りほぐします。
糸こんにゃくを再度さっと洗いザルで水切りします。
フライパンに、3の糸こんにゃくを入れ、強火で乾煎りします。
水気がなくなったら、肉・野菜・調味料を入れ煮ます。
煮汁が少なくなったら出来上がりです。