イカとセロリの炒め物の画像

Description

イカとセロリの組み合わせに意外とハマります。手早く出来るおかずなので、作り置きにも是非。

材料 (3人分)

350g
350g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
ニンニク
10g
ショウガ
10g
オリーブ麹 レシピID : 7153068
大さじ2
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    セロリを斜めにカット。

  2. 2

    写真

    イカも一口大にしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを温めて、ニンニクとショウガを炒める。

  4. 4

    写真

    セロリを先に入れ軽く炒めて、その後にイカを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    調味料を加えて、炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブ麹が無い場合は、塩麹やハーブソルトで代用しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたおかずを食べたくて。セロリをたっぷり食べれるのでお酒のおつまみにも、ご飯にも合う1品になりました。
レシピID : 7159771 公開日 : 22/03/31 更新日 : 22/03/31

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