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ぽんかんときよみシロップ

ぽんかんときよみシロップの画像

Description

食べきれない柑橘類、ちょっと酸っぱい柑橘類を美味しく頂きます！

材料

ぽんかん、きよみ
容器の半量
砂糖、氷砂糖、きび砂糖等
果実と同量
酢
100cc
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ぽんかんときよみをきれい洗って、水気を拭き皮を剥く

  2. 2

    写真

    ぽんかんときよみを4等分の輪切りにし種があれば取り除く。

  3. 3

    写真

    果実をほぐしながら果実と砂糖を交互消毒した容器に入れていき、最後に酢を回し入れる。

  4. 4

    写真

    毎日上下に混ぜ、1週間位で完成。冷蔵庫に保存し水、炭酸水、お湯、などで割って頂きます。

  5. 5

    こしてから冷蔵庫へ。我が家は果実ごと頂きますが消費は早目です。1瓶はブレンダー使用でつぶつぶシロップに！

  6. 6

    ヨーグルトにかけても美味♪
    画像の赤系柑橘は１つだけあったブラッドオレンジを入れました。

コツ・ポイント

皮をむいて切って入れて待つだけ♪比率は1対1！酢を同量入れるとサワードリンクになります。

このレシピの生い立ち

沢山頂いた柑橘類がそのままだと酸っぱかったのでシロップに！！
レシピID : 7160121 公開日 : 22/04/01 更新日 : 22/04/01

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すままむ
ぽんかんときよみシロップ
by すままむ